主題：胡蘿卜馬蹄杏仁湯

食材：胡羅比250克，馬蹄100克，杏仁10克

做法：

1、胡蘿卜洗干凈，去皮，切成小塊備用；馬蹄洗干凈，去皮，備用；杏仁洗干凈，用清水浸泡10分鐘；

2、鍋里放入適量清水，大火煮沸，把所有準備好的食材倒入鍋內，約煮2個小時即可飲用。

39食神營養提醒：

胡蘿卜性溫、味甘、性平。健脾消食、補肝明目、清熱解毒、透疹、降氣止咳。用于小兒營養不良、麻疹、夜盲癥、便秘、高血壓、腸胃不適、飽悶氣脹等。

馬蹄性味甘、寒，具有清熱化痰、開胃消食、生津潤燥、明目醒酒的功效，適用于陰虛肺燥、咳嗽多痰、煩渴便秘、酒醉昏睡等癥的治療。秋冬干燥，一起來燉一款清淡，潤燥的湯水來喝是最合適不過的了。